Sedentarismo, má alimentação, poucas horas de sono e o stresse do dia a dia contribuem para o aumento dos processos inflamatórios do organismo. E são esses processos que abrem caminho à maioria das doenças adquiridas ao longo da vida. Por isso, consumir alimentos anti-inflamatórios pode influenciar no aumento da imunidade e longevidade.
E esses ingredientes não têm apenas essa função. Os alimentos nunca têm apenas um tipo de nutrientes, mas vários. Normalmente, as vitaminas e minerais também têm uma ação antioxidante e antifúngica, por exemplo.
Assim, também ajudam a proteger o corpo dos invasores externos (vírus e bactérias), de lesões e outras inflamações agudas ou crónicas que podem surgir pelo caminho.
Alimentos anti-inflamatórios
Frutas
Uva, abacate, limão, maçã, abacaxi, coco, manga
Temperos
Alho, gengibre, pimenta vermelha, alecrim, açafrão-da-terra, sálvia, orégão, cravo, canela e louro.
Verduras e legumes
Brócolos, pimentão vermelho, cebola, tomate, abóbora, beterraba, espinafre, rúcula, batata doce roxa e manjericão.
Cereais
Lentilha, ervilha, feijão, aveia, cevada, centeio, cereais de milho, amendoim, arroz e soja.
Outras dicas para combater a inflamação do organismo
- A glutamina ajuda a regenerar as células do intestino;
- Consumir probióticos vai ajudar a parede intestinal a absorver melhor os nutrientes;
- Consumir mais frutas avermelhadas, roxas e alaranjadas. Elas têm uma ação antioxidante que diminui os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular;
- Abacate, alho, gengibre e própolis, são alimentos anti-inflamatórios e antioxidantes, assim como o açafrão e outras ervas aromáticas (alecrim, salsa, cebolinha);
- Consumir gorduras boas como os ómegas 3 e 6 da chia, gergelim, linhaça e peixes – especialmente de águas frias;
- Dormir bem faz parte do treino. É na hora do sono que o corpo metaboliza tudo que se fez durante o dia. Poucas horas prejudicam o sistema imunológico a longo prazo. Se a qualidade do seu sono é má, podem ajudar o magnésio ou a melatonina.
Estilo de vida e alimentação
A alimentação é importante para o aumento da longevidade e a melhoria na qualidade de vida e performance no desporto, mas não é a o único fator a ser levado em conta. O estilo de vida também conta muito.
O ambiente em que vivemos é o que modula a nossa inflamação. Que não é sempre má, mas uma resposta do organismo, uma defesa. Alimentação, exercício físico, onde vivemos, como vivemos, tudo isto importa. O stresse ambiental gera um stresse fisiológico também, altera o nosso PH, atrapalha a absorção de nutrientes que acontece no intestino, e mexe com a imunidade do nosso sistema.
Alimentos que aumentam a inflamação
Assim como existem alimentos anti-inflamatórios, também há aqueles que acabam por intensificar esse processo do nosso organismo. Os principais são os de origem industrializada, além dos ricos em açúcar, com glúten, trigo e leite de vaca e seus derivados e aditivos artificiais.
Ingredientes que causem alergia ou sensibilidade ao seu organismo, também contribuem para o processo inflamatório.
