Preocupados com a possibilidade de faltar a energia, muitos atletas podem acabar exagerando no consumo de carbohidratos durante a corrida. Essa prática, porém, pode prejudicar a lipólise, processo pelo qual o organismo utiliza gordura corporal para produção de energia.

Durante o exercício, não existe a necessidade de ingerir carbohidratos quando a sua duração máxima for de 60 minutos, pois o excesso do nutriente pode prejudicar a queima de gordura, inibindo a lipólise.

O consumo de carbohidratos durante a atividade, deve acontecer apenas quando ultrapassar 70 minutos. Nesse caso, deve-se ingerir carbohidratos com alto índice glicémico a cada 40 e 45 minutos de exercício.