A ingestão de carbohidratos é mais do que um motivo para redobrar o consumo da sua massa favorita, é uma ferramenta estratégica que pode impulsionar o desempenho, ajudar o corredor a manter o foco mental e a superar todos os quilómetros no dia da corrida. Mas, se feita de forma errada, pode levar a inchaço, problemas digestivos e a uma corrida lenta.
A nutricionista Serena Marie, de Filadélfia, especializada em alimentar corredores, detalhou recentemente nas redes sociais, três erros comuns de ingestão de carbohidratos e como corrigi-los. “A ingestão de carbohidratos é sobre como alimentar um atleta, não sobre ter medo da comida. Se o corredor quer ter o seu melhor desempenho, é hora de abandonar as regras da dieta e comer de verdade”, explica Marie.
Comer muita fibra
As fibras são ótimas para a nutrição diária, mas durante uma dose de carbohidratos, elas podem prejudicar o corredor. “As fibras deixam-no saciado, e é difícil comer muitos carbohidratos se ele estiver super cheio”, diz Marie. Exagerar também pode levar a inchaço e, na pior das hipóteses, a emergências no wc na manhã da corrida. Em vez disso, concentre-se em fontes de carbohidratos com baixo teor de fibras e fáceis de digerir, como arroz branco, macarrão e bagels, para se alimentar sem desconforto.
Evitando açúcar
Se lhe disseram para cortar no açúcar por ser “inflamatório”, é hora de repensar. “O açúcar é o seu melhor amigo durante uma carga de carbohidratos”, diz Marie. Carbohidratos de rápida digestão, como gomas, xarope e mel, ajudam o corredor a atingir as suas metas de carbohidratos sem se sentir excessivamente cheio. Eles são fáceis de comer, fáceis de digerir e, o mais importante, são o combustível para o dia da corrida.
Receando calorias líquidas
Beber carbohidratos pode parecer batota, mas é uma atitude inteligente. “Aproveite o sumo, a limonada, o isotónico… tudo tem a magia da dose de carbohidratos”, aconselha Marie. Carbohidratos líquidos ajudam o corredor a sentir-se satisfeito, facilitando atingir os seus objetivos sem precisar de forçar a comer tigelas de macarrão.
De: Keeley Milne
